微信已是餐廳必備的傳播利器，消費(fèi)者和商家之間的連接是通過什么來做的呢?公眾平臺(tái)!但如何玩好公眾號(hào)?想必是每個(gè)餐飲老板和營銷負(fù)責(zé)人牽掛的，海淘科技跟您來聊聊餐廳公眾號(hào)這點(diǎn)事!
前微信路況(微信第一大號(hào))負(fù)責(zé)人孫冠男曾表示，微信公眾號(hào)的下一個(gè)風(fēng)口不是原創(chuàng)文章，而是服務(wù)。為什么呢?
微信其實(shí)一直強(qiáng)調(diào)的是連接和傳遞價(jià)值。而它要傳遞的價(jià)值，不是人與人的基礎(chǔ)價(jià)值，它看重的是人和商品、人和商家之間的串聯(lián)。人和商家之間的聯(lián)接是通過什么來做的呢?就是公眾平臺(tái)。
現(xiàn)在的公眾平臺(tái)看起來像一個(gè)自媒體平臺(tái)，或者是一個(gè)傳播文章的平臺(tái)，但實(shí)際上張小龍不希望看到這些，他希望看到的是每一家飯店、咖啡館都能夠通過微信來提供價(jià)值、提供服務(wù)給用戶。
所以你看它新推的幾個(gè)功能——周邊搖一搖、微信連WIFI、卡券推送，這幾個(gè)都是要重點(diǎn)發(fā)力的，它的指向非常明確。
就比如你去一家店的門口，用微信搖一搖，店家就會(huì)送你一張進(jìn)店消費(fèi)的優(yōu)惠券，或者是加關(guān)注，無論你使用優(yōu)惠券還是加關(guān)注，都會(huì)成為這家店的用戶，自動(dòng)連接上這家店的WIFI了，不用輸密碼，不用查找網(wǎng)絡(luò)。
就像孫冠男老師說的：微信以后的趨勢一定是鼓勵(lì)商家，讓每個(gè)飯店、圖書館、咖啡廳，能夠提供方圓5公里、10公里的客戶管理、營銷以及硬件設(shè)備的連通(比如說WIFI、搖一搖)，這些都是微信比較關(guān)注的，它希望可以把已有的商業(yè)模式搬到線上，這個(gè)總結(jié)成一個(gè)詞就是互聯(lián)網(wǎng)。
那么有哪些可以借鑒的案例呢?
《愛鮮蜂》是一個(gè)本地生鮮平臺(tái)公眾號(hào)，通過愛鮮蜂公眾號(hào)就可以直接下單買水果、飲料、零食。
相對(duì)于App來說，微信公眾號(hào)只要一鍵就可以關(guān)注下單，又省流量又省時(shí)間。同理，對(duì)于商家來說，公眾號(hào)上獲取用戶的成本相對(duì)于App也會(huì)稍低一些，做餐飲的可以借鑒下。
《美味不用等》也是自己親身體驗(yàn)過的一個(gè)公眾號(hào)，它吸引人的點(diǎn)在哪呢?在合作餐廳下單之后，只要關(guān)注掃描了排隊(duì)二維碼，你就可以安心逛商場了!
因?yàn)橹灰旁谀闱懊娴娜藬?shù)少于5個(gè)人，它會(huì)立馬推送消息給你，為了怕錯(cuò)過叫號(hào)憋尿的日子終于遠(yuǎn)去啦。而且，通過《美味不用等》公眾號(hào)還可以搜索附近餐廳，實(shí)時(shí)獲取排隊(duì)情況。這樣的公眾號(hào)，你舍得取關(guān)嗎?
大家都知道微信是一個(gè)社交工具，那么能不能利用微信的社交屬性把公眾號(hào)玩起來呢?答案是：可以的。
我們先來看擁有200萬訂閱用戶的《很久以前只是家串店》是怎么做的。
先說一個(gè)會(huì)員裂變的例子：這是北京五環(huán)以外，天通苑店開業(yè)給會(huì)員發(fā)的酒炮券。
因?yàn)樾碌暧锌臻g的限制，不可能所有會(huì)員都去。所以他們采用《六度空間》原理：你去不了，可以贈(zèng)送給天通苑附近的人。如果你不認(rèn)識(shí)那的人，可以送給你朋友圈里有可能認(rèn)識(shí)的人，繼續(xù)傳遞。因?yàn)樗麄儠?huì)給傳遞者設(shè)置一個(gè)大獎(jiǎng)：一臺(tái)iPhone6。
那么下面重點(diǎn)來了
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你去過這家店，知道它的調(diào)性。你腦海里一定會(huì)過濾：贈(zèng)送什么好友更適合呢?這就變成了客戶在幫你尋找目標(biāo)客戶。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，這次活動(dòng)的到店轉(zhuǎn)化率竟然高達(dá)10%。8000多人傳遞，800多人到店，假設(shè)每桌消費(fèi)200元，800X200=160000元。成本僅僅是一個(gè)iPhone6(酒炮是百威公司贈(zèng)送的)。
這都不算什么，這家烤串店抓住了每次微信新功能運(yùn)用。比如搖一搖剛出來的時(shí)候，他們的抽獎(jiǎng)方式就是搖一搖。比起那些拿紅箱子傻呵呵抽乒乓球的，是不是逼格高多了?
那么下面重點(diǎn)又來了
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重點(diǎn)是搖完以后客人之間會(huì)相互加好友，該約的就約去了，大大增加了本次擼串的價(jià)值。下次還想來搖一搖……
當(dāng)微信出面對(duì)面建群的時(shí)候，這家烤串店的店長，在店里組織客戶面對(duì)面建群：搶紅包、男女拼桌、脫光……大大增加了烤串的社交屬性
《干將路左拐》是個(gè)有意思的公眾號(hào)，他們說自己是個(gè)愛折騰的美食休閑社群，把自家公眾號(hào)變成社群成員展示個(gè)人風(fēng)格和文藝情懷的舞臺(tái)。
公眾號(hào)菜單欄設(shè)置豐富，以3個(gè)主菜單、12個(gè)子菜單囊括有關(guān)干將路左拐美食產(chǎn)品介紹、購買龍蝦、原創(chuàng)電影、發(fā)布會(huì)、社群活動(dòng)等多個(gè)方面的內(nèi)容與功能。通過美食認(rèn)識(shí)一群有意思的人，把他們鏈接起來，讓每個(gè)人都可以說出自己的美食故事，不是很棒?
老師不是說下個(gè)風(fēng)口不是原創(chuàng)文章，而是服務(wù)嗎?但是如果是推送優(yōu)質(zhì)的科普類、干貨類的文章，讓大家從中學(xué)到知識(shí)，其實(shí)也是在提供服務(wù)啊。
知道這個(gè)號(hào)是因?yàn)橐黄⒈笥讶Φ目破瘴恼隆吨ナ科@種鬼，你竟然還當(dāng)成寶在吃?(黃油、淡奶油、芝士、奶酪，到底誰和誰是一家，我來徹底普及下)
》。這篇文章的閱讀量最后是200萬，點(diǎn)贊有1萬多!作者在文章里科普了奶酪和再制奶酪的區(qū)別，而且文章里用到的例子都是超市里能買到的食物，非常實(shí)用又不乏趣味性。最棒的是，最后還給出食物的搭配方法，真是干貨滿滿啊。
其實(shí)，如果在這樣的文章里，放幾個(gè)自家的產(chǎn)品的微信營銷廣告，大家絕對(duì)會(huì)買單。
