線上刷屏，線下火爆，這可真是一家餐企夢(mèng)寐以求的呢!可是，如何通過(guò)朋友圈和微博的霸屏來(lái)吸引顧客呢?
比如今年刷屏的曬高考準(zhǔn)考證。一開(kāi)始，參與的人并沒(méi)有察覺(jué)出這是麥當(dāng)勞的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，點(diǎn)進(jìn)頁(yè)面制作時(shí)，才看到熟悉的**LOGO。這是麥當(dāng)勞“舍小取大”的戰(zhàn)略——為了讓顧客對(duì)廣告的滿意度更高、更樂(lè)意分享，減少自己的品牌露出度。
每年高考季，麥當(dāng)勞都會(huì)適時(shí)抓住熱點(diǎn)，發(fā)布相關(guān)的廣告信息。今年高考“準(zhǔn)考證”營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)生的刷屏效果，也并不出乎他們的預(yù)料。
在高考來(lái)臨前夕，麥當(dāng)勞已經(jīng)和廣告公司達(dá)成共識(shí)，運(yùn)用H5營(yíng)銷(xiāo)的方式，為消費(fèi)者還原當(dāng)年的準(zhǔn)考證，并鼓勵(lì)他們?cè)谖⒉┖团笥讶Ψ窒怼?
為了更大范圍地引發(fā)共鳴，麥當(dāng)勞找到了年輕一代的網(wǎng)紅學(xué)霸苑子文、苑子豪，青年一代的主持人楊迪和離高考有些遙遠(yuǎn)的演員王琳，代表3個(gè)不同時(shí)代，在高考前夕發(fā)布自己的準(zhǔn)考證。
麥當(dāng)勞很清楚，只要是經(jīng)歷過(guò)高考的人，都會(huì)對(duì)高考有著深厚的感情。事實(shí)證明，這次參與度最高的正是與高考有些年代的人，他們更樂(lè)意制作自己的準(zhǔn)考證，回憶自己的考試故事。
準(zhǔn)考證下方的寄語(yǔ)部分，麥當(dāng)勞更側(cè)重于引導(dǎo)大眾分享自己的高考故事，避免雞血式的鼓勵(lì)。這種換位思考，也使得每一個(gè)轉(zhuǎn)發(fā)分享更鮮活、更有趣味和可讀性，提高了用戶的活躍度和參與積極性。
其實(shí)麥當(dāng)勞所做的，就是一次典型的節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)。雖然高考不算一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，但作為每年最受矚目的兩天，許多餐飲企業(yè)都盯住了高考這個(gè)時(shí)機(jī)，大作宣傳。
一起成功蹭到高考熱度的，還有段子手一樣的西少爺：“放輕松，高考只是決定你在哪個(gè)城市吃肉夾饃而已?！?
西貝也同樣令人印象深刻，它不但趁著高考為自己的餐廳宣傳，更是為餐廳招工：“考上了，大學(xué)畢業(yè)來(lái)西貝，當(dāng)西貝的驕傲。沒(méi)考好，現(xiàn)在來(lái)西貝，4年后當(dāng)你同學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)?！?
人們見(jiàn)多了千篇一律的鼓勵(lì)，反而這種毒雞湯廣告一上線就被人們大量點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)，更貼合人們的胃口。
那么問(wèn)題來(lái)了，誰(shuí)都想要策劃出一次刷屏級(jí)的營(yíng)銷(xiāo)，讓自己的店面火一把?？墒?，該如何入手呢?
可以策劃一些話題性的活動(dòng)，進(jìn)行內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)或事件營(yíng)銷(xiāo)，也可以依附現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)進(jìn)行借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)。營(yíng)銷(xiāo)的方法很多，但下面5點(diǎn)是策劃刷屏級(jí)營(yíng)銷(xiāo)幾個(gè)基本方法。
1、找出產(chǎn)品特色，從各方面挖掘潛在熱點(diǎn)。
產(chǎn)品憑借自身的特色產(chǎn)生刷屏級(jí)的營(yíng)銷(xiāo)效果，是最直接、最有效的方式，能夠讓受眾第一時(shí)間記住產(chǎn)品本身，吸引消費(fèi)。但有些產(chǎn)品自身并沒(méi)有足夠獨(dú)特的地方，不妨從其他方向入手，利用相關(guān)事件的熱度帶動(dòng)產(chǎn)品的傳播。
例如海底撈，直到現(xiàn)在，#海底撈服務(wù)員有毒#這一話題，還是微博熱搜的常客。
2、針對(duì)目標(biāo)人群，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。
無(wú)論是什么類(lèi)型的廣告和營(yíng)銷(xiāo)， 針對(duì)目標(biāo)人群進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，是保證成功有效的基礎(chǔ)。
周麻婆從去年開(kāi)始和支付寶口碑合作，運(yùn)用會(huì)員管理工具“小雅”，針對(duì)消費(fèi)人群進(jìn)行分析。為了擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)影響力，周麻婆利用支付寶給消費(fèi)者發(fā)送了5000份口令紅包，紅包很快被搶完，也有效地吸引了消費(fèi)者的注意，核效率超過(guò)50%，直接帶動(dòng)了門(mén)店效益。
這其實(shí)就是一次O2O的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。周麻婆準(zhǔn)確地把產(chǎn)品信息提供給可能有需求的顧客，并和優(yōu)惠活動(dòng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷(xiāo)效果的最大化，這種新型的營(yíng)銷(xiāo)方式也在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)熱議。
3、借助現(xiàn)有IP。
巴奴在剛起勢(shì)時(shí)，為了和“服務(wù)逆天”的海底撈拉卡差異，打出“服務(wù)不是我們的特色，毛肚和菌湯才是”的口號(hào)，強(qiáng)調(diào)了自己在服務(wù)好的基礎(chǔ)上，食物更優(yōu)質(zhì)的特色。雖然只字未提海底撈，但大家都知道這是一種錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。
4、適度的廣告投放，激發(fā)消費(fèi)者的自發(fā)傳播。
不置可否的是，任何刷屏都不是突如其來(lái)的，沒(méi)有前期的廣告投入，很難實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者自發(fā)的刷屏。產(chǎn)品再好，想要為人所知，廣告的投放也是很重要的。
以小楊生煎為例，在小龍蝦生煎上市后，公眾號(hào)、微博大V和各大生活類(lèi)APP都開(kāi)始陸續(xù)出現(xiàn)這款產(chǎn)品的推薦，通過(guò)這個(gè)方式，小龍蝦生煎首先被大家熟知，接著才有了后續(xù)的刷屏。
適當(dāng)?shù)膹V告投入，更容易打開(kāi)市場(chǎng)，用輕松自然的方式被消費(fèi)者接受。在前期達(dá)到廣而告之的效果后，再激發(fā)消費(fèi)者傳播的自發(fā)性，才能達(dá)到想要的刷屏級(jí)的營(yíng)銷(xiāo)效果。
5、適當(dāng)?shù)酿囸I營(yíng)銷(xiāo)。
饑餓營(yíng)銷(xiāo)就是抓住消費(fèi)者的優(yōu)越感或好奇心，推動(dòng)消費(fèi)過(guò)的人貼圖分享，沒(méi)消費(fèi)的人不斷點(diǎn)擊查看。但是，不注意尺度的饑餓營(yíng)銷(xiāo)，沒(méi)有好的產(chǎn)品作為支撐，也更容易引起反感。
一句話，刷屏營(yíng)銷(xiāo)看上去牛逼，但是想要策劃成功，必須有敏銳的觀察力、深厚的心理洞察力，當(dāng)然，還需要運(yùn)用一些炫酷的新技術(shù)，和一點(diǎn)點(diǎn)運(yùn)氣，才可能達(dá)到想要的效果。不要總是急于策劃轟動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)事件，基于產(chǎn)品品質(zhì)之上的營(yíng)銷(xiāo)策劃，才有可能讓自己的品牌廣泛傳播。
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